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| テーマ4 | 「十勝農業イノベーションフォーラム十勝の大地が地球を守る〜 農地土壌への炭素蓄積による地球温暖化防止と地力増進〜」（平成２０年度から スタート） |
代表 鈴木 善人（株式会社リープス 代表取締役）
事業報告１
取り組み状況
本事業は北海道の基幹的産業である農業セクターからイノベーションを誘発する ことを目的としている。特に、ここでモデルとしている北海道十勝地域は国内最 大の畑作地帯であり、農家一戸あたり平均30haにおよぶ広大な農地をダイナミッ クに活用したイノベーションを見いだしたいと企画した。
十勝地域の農地土壌は吸着力が強く、土壌中に炭素を蓄積させる可能性が高 い。土壌炭素は、腐植物質という堆肥などの有機物に由来するものである。腐植 物質は地力（農地生産性）の源泉ともいえる物質であり、農業の持続可能性や農 産物の品質向上に大きな影響をあたえている。
しかし、近年の農業経営は、過度に合理化を追求した結果、耕種（畑作）農家 と、畜産農家の分業化が進行している。耕種農家では作業性の悪い堆肥の利用は 敬遠され化学肥料による農地管理が主流となって久しい。一方で、畜産農家も生 産性を最優先に考えた結果、排せつ物は堆肥として利活用されずに不適切に扱わ れ、悪臭や水質汚濁などの畜産公害を引き起こしている。 家畜排せつ物の堆肥化を通して、耕種農家と畜産農家が連携（耕畜連携）するこ とで、畜産公害の抑止のみならず、土壌への炭素蓄積による地球温暖化防止への 貢献と地力増進による農業の持続可能性の向上など大きな社会貢献効果やイノ ベーションを誘発できると考えられる。
実際に事業を運営しはじめて、これまで農業セクターは生産から販売まですべ てセクター内で完結する閉鎖的なビジネスモデルや価値観が形成されており、市 民や企業だけでなく、NPO、NGO、などあらゆる外部組織が農業セクターにアクセ スしにくい構造になっており、イノベーションや社会貢献といった活動が理解さ れにくいことを改めて知った。 そこで、まず、農業現場により近いところ（農業者）で農業セクター内部と外部 （生活者、市民）の関係者とのネットワークを形成し、そのようなネットワーク が多数存在することで、草の根的な市民運動としてこれまでの価値観の大転換が はかれるのではと考えた。
本事業では、これまでにネットワーク形成の一環としてこれまでに６回 の"アースカフェ"を開催している。アースカフェは農業者が企画し農業現場に市 民（生活者）を招き、そこで農業の持つ魅力を感じ、発見してもらうことを目的 としている。企画者・参加者が思い思いの考えを持ち、触発されることでイノ ベーションの機運が高まって来ているのを感じている。また、農地は我々のいの ち育む食料を生産する社会資本であり、”消費者”、”生産者”という相対する 関係ではなく、生活者として、未来に豊かな土壌を残すために議論しなければな らない事象であることが見いだされている。
事業タイトルにもあるように、当初はモデル地域として北海道十勝地区を想定 していたが、現在では北海道全域を対象に活動している。 今後は、アースカフェの実績を集約した活動を実施することで、より農業セク ターのイノベーションを誘発し、当初の目的であった広大な農地をダイナミック に活用した農業セクター発の社会貢献を実現したいと考えている。
これまでの活動経緯
第１回 アースカフェ 平成20年7月4日 十勝しんむら牧場（上士幌町）
十勝しんむら牧場は、「食べる人のための農業を実践し、次世代に継承し続ける 企業」を経営理念として、自然や生態系と調和し、再生産可能の経済活動として 酪農経営を考えている。そのひとつが放牧酪農であり、この場所で放牧酪農を支 えるための放牧地のあり方を模索しつづけている。また、「食べる人」に経営を 知ってもらうため、牧場内にショールームとして解説したティールームでは、い つでも新鮮な牛乳や加工品を提供している。
アースカフェの参加者は、普段ではなかなか立ち入ることができない放牧地に入 り、間近に牛を観察しながら、新村社長農業に対する想いを伺った。
ゲストスピーカーには、帯広畜産大学の谷昌幸准教授を招き、農業や地域の環境 における土壌の役割や、地球温暖化防止に貢献する二酸化炭素の吸着源としての 土壌の可能性について話題提供をいただいた。
第２回アースカフェ 平成２０年１０月１１日 北海道ホープランド（幕別町）
北海道ホープランドは、約100haの農地に小麦やビート、豆類、ジャガイモなど 畑作４品に加え、アスパラガスやスィートコーン、ブロッコリなどの野菜を栽培 している。また、観光いちご園など多角的な農業経営を行っている。 ２００６年からは、輪作体型のひとつとして放牧による養豚をはじめた。収穫後 の畑に豚を放牧し畑に残った野菜の残渣や規格外野菜を餌として与えている。豚 は畑を掘り、排せつ物を畑に還元して、やがて大きく育って出荷される。 妹尾社長は、農業の原点は有畜農業という信念を持ち、それを具現化しようと挑 戦している。
化学肥料などに依存せず、自然の力で農地の生産性を高める取組み に参加者も共感した。
ゲストスピーカーには、帯広畜産大学地域共同研究センターの関川三男センター 長をお迎えし、「お肉の四方山話」を伺った。
第３階アースカフェ 平成２０年１１月５日 千野米穀店企画（さっぽろテレビ 塔会議室）
初年度から手探りで始めたアースカフェであるが、参加する側であった札幌の千 野米穀店の徳永社長から、取引先の水稲農家も信念も持って農業をしている。ぜ ひ、お米でもアースカフェをやりたい。と企画をいただいた。しかし、農業の現 場でアースカフェをやるには寒すぎるとのことで、はじめて十勝を出て札幌での 開催となった。
徳永社長と長年の取引がある生産者６名が参集し、それぞれ１０分程度で自分の 考える米づくりなどを参加者である市民にプレゼンテーションをしてもらった。 参加農家は、北竜町 ナチュラルファーム黄倉さん、美唄市 今橋農園さん、東旭 川 古屋農園さん、旭川市永山の今野ファームさん、深川市の上島（たかしま） 農場さん、美唄市 阿部農場さんである。
農薬や化学肥料に対する考えかた、品種について、話題はさまざまであったが、 それぞれが経営哲学を持っており、プレゼンテーションにも非常に説得力があっ た。
生産者が画一的でなく、それぞれが人と違う多様性がある。たとえば、化学 肥料に対する考え方も、化学肥料を有効に利用しながら生産量や品質を高めて行 こうという生産者もいれば、なるべく化学肥料を使わないようにしている生産 者、有機農業を実践している農業者など、それぞれの考え方を公平に聞く事がで きた。
生産者から収穫されたばかりの新米を持ち寄ってもらい、さまざまな品種 を食べ比べて最近、おいしくなったという北海道米を味わった。
ゲストスピーカーには、北海道立上川農業試験場の栽培環境課長 柳原哲司さん をお招きして、お米に関する技術的な情報を市民向けに解り易く解説してもらっ た。
第４回アースカフェ 平成２１年５月２３日 ナチュラルファーム黄倉（黄倉）
２年目の最初のアースカフェは、北竜町の水稲農家ナチュラルファーム黄倉で開 催した。第３回目のアースカフェに参加した農家でアースカフェの理念に触発さ れたと言われていた。経営者の黄倉さんは約１１haの水田で５品種１１種類のお 米を生産しています。経営面積のうち4.6haはJAS有機栽培であり、残りは特別栽 培としている。
有機田んぼで田植えを体感することで、参加者はいのちを育む土や水を肌で感 じていた。農業者が考える有機農業や本当の食の安全・安心とは何か？今、お米 の生産現場で何が起きているのか？お米を味わいながら”農の生産現場”から私 たちの”食卓”を考えた。
ゲストスピーカーには有機栽培による野菜づくりを実践している栗山町の金丸 公雄さんを招き、案内人の黄倉さんとともに有機農業への期待と課題について生 産者の本音を語っていただいた。
第５回アースカフェ 平成21年７月４日 K‘s FARM（帯広市）
K’s FARMの代表者である梶さんは、一昨年、父親から農業経営を継承した若 い農業者である。小麦、豆類、ビート、原料馬鈴薯という畑作４品を生産してい るが、いずれの作物も原料として消費されるため、そのまま食卓にのぼることは ない。このような消費者の顔を見ることができない農産物生産にどのような価値 を見いだし、就農意欲を高めるかがテーマであった。 「十勝おやじの背中を超える会」、「CROPS」など若手の農業者の団体が協力し て開催したアースカフェは十勝農業の将来に大きな期待を膨らませるものであっ た。
広大な畑地を、トラクターに引かれたトレーラーでゆっくりと進み、普段、目 にすることのできない畑作４品を観察した。広大な小麦畑に分け入っていくのも 多くの参加者にとってははじめての経験であった。
ゲストスピーカーには、一次産業からのまちづくりや都市と農村が支え合う関 係を築くことを目的に活動している株式会社ノースプロダクションの近江正隆氏 と、農業には無縁な若きクリエイターから見た農業の魅力を 株式会社内田洋行 の片桐雄佑氏に語っていただいた。
第６回アースカフェ 平成21年８月１日 金丸農園（栗山町）
金丸農園は栗山町の山間でミニトマトの生産を中心として野菜をつくっている 農家である。山間に位置し畑地も斜面である条件は、農業経営の規模拡大を想像 するには難しい。しかし、金丸農園の金丸代表は、長年の試行錯誤の結果、独自 の農法を開発し、化学肥料を使わずに自家製の堆肥だけで、高品質のミニトマト を高収量を維持して生産している。普及機関が指導している農業技術に頼らず、 独自の農法「代替農法」からは、自然を相手にした農業という産業の本質が垣間 見えます。
ゲストスピーカーには、金丸農園のミニトマトを見いだした株式会社アレフの 元副社長の佐藤琢磨さんをお招きし、生産者と消費者の間の立場から農業のある べき姿を語っていただいた。農業とは「おししくて身体によいもの」を生産する ことである。との提言には説得力があった。
リンク
株式会社リープス
帯広畜産大学地域共同研究センター
十勝しんむら牧場
北海道ホープランド
千野米穀店
K’s FARM
金丸農園
